AJOS INTERNACIONALES

AJOS JASPEADOS CHILENOS

En los meses de noviembre y febrero llevamos a cabo las importaciones de ajos chilenos, mismos que son producidos con semilla china principalmente en la zona norte de chile, su alta calidad y su color especial, permiten una mayor facilidad para su introducción y comercialización en el mercado nacional.

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AJOS JASPEADOS ARGENTINOS

su siembra comienza en los meses de Marzo y Abril y su comercialización se realiza entre los meses de Octuibre a febrero, producidos con semilla china al norte de la ciudad de Mendoza, cuya calidad es excelente, ya los productores argentinos están invirtiendo en nuevas tecnologías, aplicando golpes de frío a la semilla para adelantar su cosecha.

Su característica peculiar es la cubierta que le dan su noombre, ya que son los más vistosos, de olor y sabor fuerte.

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AJOS BLANCOS CALIFORNIA

Su tamaño es mas grande que el ajo morado y su conservaciòn es buena. Tiene un sabor muy marcado y un aroma persistente. Estos son importados en los meses de octubrey noviembre, estos vienen a cubrir el mercado del ajo, entre las producciones de los ajos blancos jaspeados, morados nacionales, argentinos y chilenos.

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